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SALSA PARA MARISCOS CULICHI

Elaborada con ingredientes que son elegidos cuidadosamente en el estado de Sinaloa sobresaliendo por su altísima calidad

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SALSA CULICHI

Elaborada con ingredientes que son elegidos cuidadosamente en el estado de Sinaloa sobresaliendo por su altísima calidad, tratamos de rescatar una tradición muy arraigada en el estado la cual es sazonar con alguna salsa picante cualquier tipo de platillos especificamente mariscos, el resultado ha sido esta magnifica salsa.

Es elaborada con un chile silvestre auténtico de esta zona llamado "chiltepin" , muy apreciado por su escasez , su difícil obtención hace que este chile sea muy codiciado. Se recolecta estando rojo en la planta , se le da un tratamiento muy especial para poder secarlo al sol para que conserve todas sus propiedades sin dejar de un lado el exquisito sabor que obtendremos al final del proceso de secado. Cuidamos paso a paso la preparación de la salsa, para cuando este a punto de acompañar cualquier producto que estés por consumir quedes completamente satisfecho y en tu paladar sientas toda la explosión, calidad y esfuerzo con la cual nosotros la hicimos. Mi nombre es un distintivo de la región noroeste de Mexico cuyo origen es un derivado de la palabra ¨CULICHI¨ que según la cultura YOREME es una especie de avispa bien brava, la gente de CULIACAN retoma el nombre Culichi para llamar a los nativos .

Decir soy Culichi , soy de Culiacan es todo un orgullo por esa razon decidimos ponerle este nombre a la salsa, ya que nos sentimos orgullosos de nuestro gran trabajo y de las increibles sensaciones que descubriras cada vez que consumas la salsa.

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IMAGENES DE PLATILLOS Y CON LA PLEBADA

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